Чеснок, который хранится до 8 месяцев

Всем известны полезные свойства чеснока. Но уже в начале зимы у домашних хозяек начинаются проблемы с чесноком, он становится сморщенным, на зубчиках появляются серые вмятины, начинает прорастать.  И куда его не клади ни в холодильник, ни в сухое темное место ничего  не помогает. А в магазине китайский чеснок лежит и красуется своим видом. Чтобы сохранить  чеснок до весны нужно совсем немного. Следует выращивать сорта чеснока с длительным сроком хранения.

Сорта чеснок, которые сажают под зиму (озимый чеснок)  очень плохо хранятся,  их следует использовать до начала зимы, и не пытаться сохранить.

Для длительного хранения нужно сажать яровой чеснок. Эти сорта чеснока  имеют вегетационный период 90 – 120 дней.  Яровой чеснок обладает хорошей лежкостью, особенно при холодном хранении ( -1… +3°C ). Сажать под зиму  зубки этих сортов нельзя, они вымерзают.

Выращивание ярового чеснока.

Яровые сорта чеснока высаживают в конце апреля начале мая на гряды по 50 – 80 гр/кв.м.. Перед посадкой зубки следует замочить на 12 – 24 часа в воде или слабом растворе навозной жижи или калия персанганата (0,1%).

Перед посадкой гряды разрыхляют , делают 3 – 4 бороздки, поливают. Зубки заглубляют на 5 – 7 см. Для посадки можно использовать ручную сажалку.

При сухой погоде дважды поливают. В мае начале июня дают одну азотную подкормку. Дважды во время вегетации чеснок подкармливают двойным суперфосфатом ( 5 – 10 г/кв.м.),  калийной солью или сульфатом калия ( 10 – 15 г/кв.м.)

Болезни и вредители и меры борьбы с ними  у чеснока те же что и у лука.

Сорта чеснока ярового ( Allium sativum L. ), включенные в Государственный реестр селекционных достижений.

ВНИИССОК   ГНУ ВНИИ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР

ЗАО УЦПТО – ЗАО УРАЛЬСКИЙ ЦЕНТР ПЕРСПЕКТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ‘ОВОЩЕВОД’

НИИОКХ      ГНУ КРАСНОДАРСКИЙ НИИ ОВОЩНОГО И КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА