Как вырастить раннюю капусту, чтобы продать с максимальной выгодой.

Если ваш бизнес ориентирован на выращивание и розничную продажу  капусты, то вы должны учитывать, что цена на нее, в весеннее летний период, имеет две волны подъема. Первый подъем цены приходится на начало продаж капусты нового урожая из южных регионов, который заканчивается в начале июня, когда цена падает,  из за большего предложения на рынке.

Второй подъем цены приходится на середину лета, когда начинается продажа капусты у местных фермеров, в этот период продажа капусты из южных областей практически сходит на нет. Задача успешного фермера вырастить капусту как раз к этим периодам.

Для того чтобы удачно продать капусту  вы должны

1. Вырастить рассаду в сроки, рекомендованные в статье Выращивание рассады ранней капусты  на продажу.
2. Выбрать участок под посадку капусты, который рано освобождается от снега и защищен от северных ветров. Участок под посадку подготовить с осени.  Посадку рассады капусты провести как можно раньше. Посадку в конце марта следует проводить под пленочные укрытия, в апреле рассаду накрывают укрывным материалом. Схема посадки 60Х35…45см или 50Х50см.
3. Подкормка. Через 10 дней после посадки провести подкормку 0,5% раствором аммиачной селитрой. Вторую подкормку проводят в период активного нарастания розеток листьев, для этого используют смесь азотных, фосфорных и калийных удобрений в соотношении 1 : 2 : 1 из расчета 60 гр/м².
4. Полив в зависимости от состояния почвы, особенно нужна влага в фазе завивки кочана. Поливать лучше вечером.
5. Уборка капусты. Кочаны можно срезать, когда они достигли веса 300…400 гр. Через неделю масса кочана уже удвоится. Уборку выполняют выборочно.